家常菜做法

雪媚娘最简单的甜品

食材:
糯米粉100克、玉米淀粉30克、细砂糖20克、牛奶160ml、黄油30克、淡奶油100克、奶油加糖15g
步骤1:
准备
步骤2:
糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶,调成没有颗粒的面糊,盖上保鲜膜水开蒸20分钟
步骤3:
100g糯米粉160ml牛奶,只有牛奶足够才会软糯。不用管稀不稀,只要你调匀,上锅蒸熟就可以了。
步骤4:
趁热加入黄油,面团很烫,可以用木铲翻拌,等温度降下来戴上毛线手套外面套一次性手套就不会烫手。我的话等稍微降下来点一次性手套也能接受
步骤5:
揉好了盖上保鲜膜冰箱冷藏1-2个小时
步骤6:
有人说粘手,请小宝贝戴上手套。趁热加黄油后先用铲子翻拌,你的手可以接受的温度后戴手套揉
步骤7:
这个时候炒点熟糯米粉,中火慢炒微微黄闻起来没有生粉味儿就可以了
步骤8:
取出面团蘸熟粉揉一下切成小剂子
步骤9:
用手按压整理稍微圆一点,再用擀面杖
步骤10:
放奶油,自己喜欢的水果,没有奶油也可以用酸奶
步骤11:
也可以放奥利奥
步骤12:
完美
步骤13:
送朋友的
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