食材:
剩馄饨皮儿适量、大青虾5只、胡萝卜三根、黑木耳6朵、香菇两棵、真姬菇两颗、鲍鱼菇两颗、金针菇一把、老豆腐一块、青尖椒两根、葱一段、姜两片、三文鱼一块、盐适量、蚝油适量、五香粉适量、鸡精适量、花椒粉适量、橄榄油适量
步骤1:
老豆腐一块,洗净切丁,锅中烧油,煎一下豆腐丁,放点盐,五香粉调底味。
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步骤2:
金针菇切碎放进去。
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步骤3:
泡发的木耳放进去。
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步骤4:
后来就是各种配料切丁切丝一起放进去..懒得一样一样说了哈。
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步骤5:
加入配料中的调料调味,搅拌均匀。
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步骤6:
大虾去皮切丁,三文鱼切丁加少许调料腌制。
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步骤7:
取一张馄饨皮,上面放上一勺馅,把三文鱼和大虾肉放上去。
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步骤8:
用筷子尖粘着蛋液在馄饨皮边缘点一圈。
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步骤9:
再取一张馄饨皮儿盖上去,四边压实。
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步骤10:
用小叉子在周围压上花纹。
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步骤11:
表面刷一层蛋液,撒上黑芝麻,排入烤盘中。入预热好的烤箱180℃15min即可~
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步骤12:
成品~
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步骤13:
成品~
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步骤14:
底下是第一锅烤的~包的时候排了气所以皮儿和馅料紧贴,可以看到彩色的内容物(^V^)
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步骤15:
晶莹剔透的底部~请忽略那一点点面~
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