家常菜做法

馄饨皮锅贴

食材:
糯米200g、干香菇适量、水110g、香肠2根、老抽2g、糖5g、盐2g、酱油心生适量、小鲜?调味汁适量、植物油适量
步骤1:
准备食材和工具:糯米200克、干香菇适量、水110克、香肠2根、老抽2克、糖5克、盐2克、酱油心生、小鲜侣适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅、电饭煲
步骤2:
香肠切丁,香菇泡发洗净后切成香菇碎;
步骤3:
200克糯米洗净放入电饭煲内锅中,加入约110克水,挤入2下酱油心生;
步骤4:
再挤入2下小鲜侣调味汁、加入2克老抽、5克白糖、8克植物油、2克盐;
步骤5:
倒入切好的香肠丁和香菇碎,搅拌均匀,开启电饭煲,选择煮饭键,将糯米饭煮熟;
步骤6:
蒸好的糯米饭取出搅拌一下,搅拌至松散;
步骤7:
取1张馄饨皮,放入蒸好的糯米馅;
步骤8:
上下两头对折捏紧(可以两边刷点水,这样捏起来更紧实不容易掉);
步骤9:
捏好如图所示;
步骤10:
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,加热至产生油纹,再调小火力等待一会儿,放上做好的锅贴;
步骤11:
煎至两面上色即可;
步骤12:
煎好取出装盘,即可开吃;
步骤13:
蘸点香醋,一口一个,香糯又酥脆,好吃到停不下来!
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