食材：
草鱼1条、豆芽半斤克、麦菜1颗、麻椒辣椒适量、辣椒面适量、姜蒜适量、青蒜4根、香芹2颗、豆瓣酱2大勺、生抽老抽蚝油适量、糖少许、花生油适量、盐胡椒粉料酒少许
步骤1：
草鱼请洗干净用盐胡椒粉抹至全身腌制15分钟
步骤2：
麦菜青蒜清洗干净
步骤3：
豆芽洗净备用
步骤4：
大火烧开水放盐糖鸡精把豆芽麦菜烫一下
步骤5：
全部捞出备用
步骤6：
锅里倒油放入草鱼半煎炸也可以选择全炸
步骤7：
姜蒜辣椒麻椒爆香
步骤8：
加入豆瓣酱青蒜头芹菜炒香加水烧开盐胡椒粉鸡精生抽老抽蚝油调味
步骤9：
倒在鱼上面
步骤10：
洒上青蒜
步骤11：
辣椒面
步骤12：
泼上热油用香芹叶装饰就完成了一边烤一边吃味道好极了成品图
