食材：
五花肉～烧好的猪肉5～8片、葱叶一堆、蒜两瓣、生抽适量、料酒适量、盐适量、猪油来一点、花椒～25颗、八角～2个、鸡粉～～～～～适量、味极鲜～～～～～适量、吃辣就加10个干辣角～一定要买辣的那种
步骤1：
葱～姜～蒜～花椒～八角适量
步骤2：
放入五花肉炒成这样要出油
步骤3：
放入～葱～姜～蒜花椒～八角炒香加入适量开水，放入鱼，再放入盐～鸡粉～生抽～味极鲜。炖25分钟左右，主要是把水煮干就行，留少量的汤。
步骤4：
8斤黄河大鲢鱼。切成四段。家里没有大锅。出锅焦上鱼汤，散上香菜，出锅开吃。
