家常菜做法

红烧花鲢段

食材:
小葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐少许、生抽适量、老抽适量、花鲢鱼中段、白糖、鸡精
步骤1 花鲢鱼中段洗净,切开
步骤2 油烧热,放入姜片,葱段爆香 步骤3 放入鱼段两面分别煎得略焦黄 步骤4 放入料酒,生抽,老抽 步骤5 加适量水,放入少许盐和适量糖 步骤6 盖上锅盖中火闷煮,期间开锅翻面 步骤7 开盖大火收汁,加鸡精,盛起,放葱花
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