家常菜做法

茄汁大虾

食材:
草虾8个、蒜3瓣、姜两片、番茄酱3勺、糖半勺、料酒两勺、盐适量、蚝油1勺、醋1勺、清水3勺、食用油适量、葱花少许
步骤1:
把虾脚呀,胡须呀,清理一下,把虾线一定要取掉哦!用料酒,盐,姜片腌制一下
步骤2:
蒜加工成泥
步骤3:
调酱汁,我用的是小勺子哦!
步骤4:
起油锅,放入蒜泥煸香
步骤5:
放入大虾,姜片取出来哦!
步骤6:
翻炒至表面变色
步骤7:
倒入酱汁
步骤8:
翻炒收汁
步骤9:
出锅装盘
步骤10:
撒上几颗葱花点缀一下
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