食材:
金枪鱼200g、Doritos玉米片适量、酸黄瓜1条、第戎芥末酱2茶匙、橄榄油2汤匙、白醋1汤匙、卡宴辣椒粉少许、肉豆蔻少许、酱油2茶匙、海盐适量、黑胡椒碎适量
步骤1:
将金枪鱼切碎,剔除肉中的筋。不用切得过碎,留一些颗粒感更佳。

步骤2:
酸黄瓜切成细丁。

步骤3:
混合第戎芥末酱、橄榄油、白醋、卡宴辣椒、肉豆蔻粉、酱油、盐、黑胡椒。可酌情调整配料。

步骤4:
将碎金枪鱼肉、酸黄瓜丁与酱汁均匀混合。

步骤5:
搅拌均匀的鞑靼放在玉米片上,撒上海盐、卡宴辣椒,磨上大量黑胡椒。

步骤6:
用喷枪将鱼肉表面炙熟即可。

步骤7:
除了可以一起吃,分开吃也是不错的选择。
