食材：
金枪鱼200g、Doritos玉米片适量、酸黄瓜1条、第戎芥末酱2茶匙、橄榄油2汤匙、白醋1汤匙、卡宴辣椒粉少许、肉豆蔻少许、酱油2茶匙、海盐适量、黑胡椒碎适量
步骤1：
将金枪鱼切碎，剔除肉中的筋。不用切得过碎，留一些颗粒感更佳。
步骤2：
酸黄瓜切成细丁。
步骤3：
混合第戎芥末酱、橄榄油、白醋、卡宴辣椒、肉豆蔻粉、酱油、盐、黑胡椒。可酌情调整配料。
步骤4：
将碎金枪鱼肉、酸黄瓜丁与酱汁均匀混合。
步骤5：
搅拌均匀的鞑靼放在玉米片上，撒上海盐、卡宴辣椒，磨上大量黑胡椒。
步骤6：
用喷枪将鱼肉表面炙熟即可。
步骤7：
除了可以一起吃，分开吃也是不错的选择。
