家常菜做法

迷你脆底pizza

食材:
饼底:、自发粉100克、温水50克、盐2克、橄榄油10克、馅料:、沙拉酱适量、火腿丁适量、金枪鱼适量、玉米粒适量、豌豆粒适量、家庭自制pizza酱5大勺
步骤1:
自发粉倒入大碗,加入盐、橄榄油,再加入温水,揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。
步骤2:
醒好的面团压出空气,分成5份。取一份,揉成圆形,放在案板上压扁。
步骤3:
用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片。
步骤4:
在烤盘上涂上厚厚一层橄榄油,把圆面片放在烤盘里,并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。
步骤5:
在每个圆面片上涂上一大勺家庭自制pizza酱。
步骤6:
挤上数条沙拉酱,再依次撒上金枪鱼、火腿丁、玉米粒、豌豆粒,然后在表面上再挤上一层沙拉酱,即可放入预热好200度的烤箱,烤大约15分钟,直到饼边缘变成深黄色。
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