食材：
干墨鱼2只、油皮辣子1.5汤匙、生抽1汤匙、豆豉1汤匙、白砂糖1茶匙、鸡精1小撮、盐、香叶1片、花椒5-6颗、八角1个、桂皮1段、姜3片
步骤1：
比巴掌大的墨鱼干
步骤2：
墨鱼干用清水浸泡一夜
步骤3：
去皮去牙去眼去海螵蛸（白色梭形骨）
步骤4：
冲洗干净后切成条状
步骤5：
清水中放入香叶1片，花椒5-6颗，八角1个，桂皮1段，姜3片
加入切好的墨鱼条煮熟，捞出沥水后用凉开水激一下
步骤6：
加油泼辣子1.5汤匙，生抽1汤匙，豆豉1汤匙，白砂糖1茶匙，鸡精1小撮和盐拌匀即可
步骤7：
成品~
