食材：
小墨斗300g、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、白胡椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、洋葱半个、白芝麻适量、盐适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
电陶炉烧热油，加入甜面酱和蒜蓉辣酱，比例是1：1，不停的翻炒，加少量的清水，翻炒至酱汁浓稠，保证小火，千万不要糊锅哈！
步骤3：
酱汁浓稠后，加胡椒粉、辣椒粉、孜然粉，喜欢吃孜然的可以多放一些，继续翻炒，可适量再加水，炒至第二次浓稠！
步骤4：
最后关火加入盐和白芝麻，铁板秘制酱汁就做好啦。
步骤5：
墨斗鱼提前清洗浸泡好，毕竟里面都是墨汁～
步骤6：
如何做出味道正宗的铁板就靠大宇电陶炉啦！在电陶炉在铺上一层锡箔纸，均匀的抹上一层油。
步骤7：
小火烧热后，放上洋葱丝，就可以听到滋滋滋的声音，瞬间就有了铁板的感觉～
步骤8：
翻炒洋葱，放入小墨斗，翻炒。
步骤9：
放入大林秘制的铁板酱料，把墨斗炒熟，满屋子的铁板味儿，老公说我可以出去摆摊了。
