家常菜做法

意式水煮鱼

食材:
鳕鱼1块、姜一小块、大蒜两颗、黑胡椒粉1克、料酒半勺、盐适量、花甲十个、小番茄4个、生抽小半勺、橄榄油2克
步骤1:
取一张大点的烘焙纸,姜去皮切片放鱼块下面,鱼块上撒盐和黑胡椒,大蒜切片放鱼块周围,蒜片上放上洗净的花甲
步骤2:
小番茄洗净切半放在花甲上,淋上橄榄油和生抽
步骤3:
把纸像包糖果一样把鱼块包起来
步骤4:
放入平底锅内,把两头向上点,方便出锅时提出来
步骤5:
放入至纸包一半的水,盖上盖开中火煮开后转小火煮5~6分钟
步骤6:
成品图一
步骤7:
成品图二
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