食材： 大闸蟹2个、葱一根、姜一块、生抽适量、香醋适量 步骤1： 用刷子把大闸蟹刷清理干净。 步骤2： 锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。 步骤3： 锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。 步骤4： 盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。 步骤5： 蒸的时候，可以把姜切沫，放入姜、生抽、醋调成汁。 步骤6： 蒸好后蘸汁吃就可以了。
