食材：
鲈鱼1条、姜片3片、葱1根、香菜1根、料酒10毫升、家乐蒸鱼豉油20毫升、花生油15毫升
步骤1：
准备材料：鲈鱼1条、姜片和家乐蒸鱼豉油等
步骤2：
鲈鱼刮干净鱼鳞，切几刀，用厨房纸吸干水，用料酒把整条鱼抹一遍
步骤3：
把姜片切成姜丝，把姜丝放在鲈鱼的肚子和表面，姜丝可以去腥
步骤4：
蒸锅烧开水后，放下鲈鱼，大火蒸8-10分钟
步骤5：
鲈鱼蒸熟以后倒出所有汁水
步骤6：
倒入家乐蒸鱼豉油
步骤7：
撒上香葱和香菜
步骤8：
炒锅烧热油
步骤9：
烧热的油倒在鱼上面，边倒边听见哔哔啪啪的声音
步骤10：
成品图
