食材：
鲈鱼1条、盐5克、糖5克、料酒1勺、蒜末2勺、葱段15克、六月鲜酱油2勺、八角2个、油适量、家乐热炒鲜露1勺
步骤1：
将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断
步骤2：
在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用
步骤3：
锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用
步骤4：
锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼
步骤5：
加入清水、八角，加入酱油、糖、盐和家乐牌热炒鲜露
步骤6：
切点葱花装饰一下
步骤7：
如图
步骤8：
如图
步骤9：
如图
