食材：
鲈鱼、姜、葱、味极鲜酱油、蚝油、油
步骤1：
鱼处理好，切两刀，两面搽盐腌制半小时
步骤2：
碟子下铺姜片，鱼身上也铺好，上锅蒸，因为疫情期间，多买菜放冰箱，鱼是冰冻的，所以冷水多蒸久点都没事。
步骤3：
拿个小碗放蚝油，和味极鲜酱油，搅拌好蚝油备用
步骤4：
姜切丝，水泡着
步骤5：
切好葱花
步骤6：
鱼熟后，倒掉碟子里的水，夹去姜片
步骤7：
倒入酱油
步骤8：
撒上姜丝继续蒸，蒸熟姜丝就把鱼碟拿下来
步骤9：
起锅烧油
步骤10：
鱼身上撒葱花，热油泼上。因为鱼是冰冻的，所以鱼蒸久了也没事～(￣?￣～)~
