食材：
带鱼2条（约300g）、萝卜半根、生姜2瓣、大蒜瓣2瓣、红椒1个、小葱1根、菜油适量、豆瓣酱1勺、盐适量、糖1茶勺、料酒适量、清水适量、芡汁适量、鸡精适量
步骤1：
准备所有材料；（带鱼洗净、萝卜刨丝、生姜、大蒜切末，红椒切段，小葱切碎）
步骤2：
热锅倒油，倒入带鱼煎至两面金黄，捞出；
步骤3：
留底油，加入生姜、大蒜末，红椒段，然后再加一勺豆瓣酱煸炒出香味；
步骤4：
加入萝卜丝翻炒均匀；
步骤5：
加入适量盐，糖；
步骤6：
加入适量清水煮开；（没过萝卜丝即可）
步骤7：
煮开后加入煎好的带鱼，这时加入适量料酒煮2分钟左右；
步骤8：
加入玉米淀粉调至好的芡汁，翻拌一下；
步骤9：
关火，加入适量鸡精，葱花，翻拌均匀，即可出锅！
步骤10：
怎么样，流口水了吗？心动不如行动起来哦！
