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干煎海蟹
来源:
家常菜做法
2020-01-16 08:47:14
编辑:家常菜做法主编
食材:
海蟹500g、姜一小块、干辣椒2个、老抽、芝麻油、料酒、盐
步骤1 海蟹用刷子轻轻刷去泥沙,冲洗后沥干。姜切片,辣椒洗净。
步骤2 锅中放芝麻油,平铺锅底即可。中火下姜片,干辣椒,螃蟹壳朝上放入。加盖转中小火3分钟后开盖,螃蟹翻面,煎两分钟,下料酒,老抽适量盐,加盖闷煮5分钟,大功告成!美味上桌。
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