食材： 大闸蟹两只、生姜少许、葱花少许、盐适量 步骤1： 大闸蟹刷洗干净 步骤2： 处理好切块放入料酒浸泡20分钟去腥 步骤3： 大米淘洗干净后倒入砂锅加入适量清水煮开，开小火不断搅拌，差不多半小时就可以了 步骤4： 生姜葱花切好备用 步骤5： 用筷子将螃蟹夹到粥里同时放入姜丝，焖煮十分钟到十五分钟，中间要打开盖子搅拌，防止糊底 步骤6： 加入小葱，盐 步骤7： 开吃
