家常菜做法

蛋烧蟹棒饭卷

食材:
蟹***4根、鸡蛋2个、米饭一碗、紫菜3张
步骤1:
鸡蛋,轻轻打散,放入一点水,盐,鸡精,平底锅烧热,抹一层油,调到低火
步骤2:
先倒1/3,摊开后,趁未完全凝固,用筷子卷起来
步骤3:
挪到锅边,另一边倒入1/3,晃动锅子,让两边蛋液略厚一些,这样就均匀了。继续卷,不用等鸡蛋完全凝固哦,会比较嫩
步骤4:
挪到一边,再倒最后的1/3,继续
步骤5:
慢慢卷起来
步骤6:
挪到中间再煎每面几分钟,让里面熟,这样,鸡蛋就不会分层,比较嫩
步骤8:
整好形后
步骤9:
用半张海苔卷起来
步骤10:
蟹棒滚水烫30秒
步骤11:
剥开,摊在大半张海苔上,
步骤12:
放上鸡蛋卷,卷起来
步骤13:
最后在一张海苔上铺上米饭,米饭略温,放麻油盐拌匀就行
步骤14:
放上之前的饭卷,卷起来
步骤15:
卷紧实,每次收口的海苔处抹一点点水,海苔就贴在一起乐哦
步骤16:
锐利的刀冲下凉水打湿,切成段
步骤17:
花花找了个快餐盘,放好封上保鲜膜,就是一顿顿美美的野餐了!
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