食材： 大闸蟹3个、大葱一根、姜一块、生抽适量、香醋适量、啤酒一罐 步骤1： 大闸蟹洗净在啤酒里浸泡半小时。 步骤2： 将浸泡过大闸蟹的啤酒，倒入锅里。加入姜片，和葱段，可添加适量清水 步骤3： 水开后，放入大闸蟹，蒸10到12分钟即可 步骤4： 准备蘸料。姜切末加入镇江香醋加生抽加一丁点糖拌匀。 步骤5： 成品
