食材：
山药1小段、胡萝卜1小段、甜玉米粒100g、冰鲜扇贝肉150g、豌豆粒1小把、白胡椒粉1小撮、绍兴黄酒（或料酒）5ml、盐少许、油30ml、生粉5g
步骤1：
准备食材。扇贝肉用白胡椒粉、绍兴黄酒和生粉拌匀，略腌渍入味。甜玉米粒控干。
步骤2：
山药去皮切成1cm见方的小丁，胡萝卜去皮切成略小的丁。
步骤3：
豌豆汆烫至熟捞出过凉备用。
步骤4：
炒锅大火烧热，注入油烧至三成热，调成小火，把扇贝肉滑入锅中炒至变色盛出。
步骤5：
炒锅留底油，大火烧至五成热，放入胡萝卜丁翻炒片刻，然后加入甜玉米粒、豌豆、山药丁和扇贝肉快速翻炒，出锅前调入盐即可。
我是一个爱美食爱分享的逗比安，欢迎来找安安一起美食交流哦，weixin：anxiaochu520，加时请备注豆果。
