食材：
鲜鲍鱼仔1000克、土鸡1只、姜几片、盐适量
步骤1：
新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。
步骤2：
用小刀从鲍鱼壳边缘***去。
步骤3：
把鲍鱼肉和壳分离出来。
步骤4：
分离出来的鲍鱼肉。
步骤5：
鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。
步骤6：
鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。
步骤7：
土鸡洗净。
步骤8：
将鸡切成小块。
步骤9：
锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。
步骤10：
大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）
步骤11：
转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。
