家常菜做法

除夕家宴之蚝油炖鲜鲍

食材:
鲜鲍鱼4只、大蒜2头、生姜3片、香菇8个、口蘑8个、生抽1勺、蚝油1勺、高汤适量、西蓝花1棵、盐少许、食用油适量
步骤1:
将鲍鱼去壳洗净备用;
步骤2:
将鲍鱼去壳洗净备用; 2、将鲍鱼切花刀,不要切断;
步骤3:
口蘑洗净备用;
步骤4:
香菇刻出十字花刀;
步骤5:
生姜切丝,大蒜去皮;
步骤6:
蒸陶釜中加入食材和高汤,启动“炖肉”功能至快要收汁即可;
步骤7:
西蓝花洗净下入加了些许食用油和盐的沸水中打焯,沥水后装盘。
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