食材: 河蚌1500g、咸菜咸肉春笋辣椒姜 步骤1: 一、从菜场选好河蚌后请师傅帮忙处理一下,回来洗净,煮开后出水,然后放入高压锅中煮开加料酒,压10分钟 步骤2: 二、把咸菜、咸肉洗净切块备份,姜、辣椒切段备好 步骤4: 把煸好的咸菜放入煮熟的河蚌内,加入咸肉、春笋连汤一起煮十分钟左右,并适当调味