家常菜做法

咸菜河蚌煲

食材:
河蚌1500g、咸菜咸肉春笋辣椒姜
步骤1:
一、从菜场选好河蚌后请师傅帮忙处理一下,回来洗净,煮开后出水,然后放入高压锅中煮开加料酒,压10分钟
步骤2:
二、把咸菜、咸肉洗净切块备份,姜、辣椒切段备好
步骤4:
把煸好的咸菜放入煮熟的河蚌内,加入咸肉、春笋连汤一起煮十分钟左右,并适当调味
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