食材：
黄蚬子一斤、北豆腐半斤、姜若干、大蒜一瓣、玉米油少量、料酒少量、盐少量、绵白糖少量、鸡精少量
步骤1：
黄蚬子吐沙洗净
步骤2：
北豆腐切长条
步骤3：
姜蒜
步骤4：
姜切粒蒜切片备用
步骤5：
锅里放油小火爆香姜蒜
步骤6：
放入黄蚬子大火烧到微微张口，放料酒！
步骤7：
倒入清水
步骤8：
放入豆腐大火烧开，煮7分钟左右，放盐，绵白糖，鸡精，出锅！
步骤9：
可以开始啦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
