食材:
宁波年糕500克、鲜冬菇6只、上海小云吞15只、香菜2颗、江瑶柱6粒
步骤1:
提前浸泡江瑶柱,最少2小时。

步骤2:
鲜冬菇,去冬菇脚,切丝。

步骤3:
香菜,切粒。

步骤4:
上海小云吞,纯肉馅料。

步骤5:
宁波年糕,不用担心分不开,煮软了自然分离。

步骤6:
江瑶柱熬汤底,浸泡的水也别浪费,一起煮。

步骤7:
江瑶柱熬煮十分钟后,加入年糕。

步骤8:
年糕开始分离,加入小云吞。

步骤9:
加入小云吞后,烧开后加入鲜冬菇丝。

步骤10:
调味:盐。

步骤11:
调味:糖。

步骤12:
调味:鲜蘑黑胡椒。

步骤13:
最后撒入香菜末。

步骤14:
浓浓的、暖暖的、软软的……香味充满了整个厨房。

步骤15:
年糕,步步高升喔!
