食材：
芦笋、扇贝、大蒜、盐、鸡精、黑胡椒
步骤1：
今日全家福
步骤2：
将芦笋切掉根部，削掉老皮，切断
步骤3：
锅中放入清水烧开，加入少许油，水开后放入切断的芦笋，约1分钟后捞出过凉水；
步骤4：
锅中放少许油，放蒜末，少许姜丝煸炒出香，放入扇贝后，放少许料酒，翻炒片刻；
步骤5：
扇贝变白后放入焯水后的芦笋，散盐、鸡精，根据自己的口味决定是否撒黑胡椒；
步骤6：
快手美味又健康的芦笋就好了。
步骤7：
芦笋的保存：买回来的芦笋可以将根部泡在水里一段时间使其“喝”饱水分；如果当天来不及食用，也可以直接泡花一样将根部泡在其中。
