家常菜做法

红心萝卜拌海蜇

食材:
红心水果萝卜半个、海蜇头一点、姜丝适量、醋适量、糖适量、香油适量
步骤1 海蜇头洗去泥沙入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片再入清水中浸泡2小时。
步骤2 萝卜去皮切丝用盐抓过后过冷开水再挤去多余水分。 步骤3 海蜇头沥水放入大碗中***℃左右的沸水烫一下立即将海蜇头捞出。 步骤4 将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀再淋入麻油。
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