食材：
紫菜1包、鸡蛋6个、香葱适量、盐5克、食用油适量
步骤1：
紫菜用水洗干净，用水泡开泡软（紫菜要洗干净，虽然市场上卖的包装上写有免洗两字，但自己在家做，还是要以干净为主）
步骤2：
把泡软的紫菜切碎，越碎越好，这样在和鸡蛋一起炒的时候，鸡蛋可以把紫菜裹住
步骤3：
鸡蛋打散，放入紫菜、香葱碎、盐，搅拌均匀
步骤4：
锅里放油，烧热后，倒入蛋液，翻炒到鸡蛋凝固成熟
步骤5：
装盘食用即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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