食材： 干墨鱼1000g、粳米100g、香菇50g、冬笋适量、精盐、胡椒粉、味精、黄酒、葱花适量 步骤1： 将干墨鱼去骨，用温开水浸涨，洗净切成细丝；香菇、冬笋切细丝。砂锅放入清水，加墨鱼，黄酒煮熬至烂，然后加入洗净的梗米、香菇、冬笋、精盐熬煮，待粥快好时，调入味精、胡椒粉、葱花即成。
