食材： 葱半棵、蒜3??瓣、酱油2汤匙、海天黄豆酱2汤匙、糖2勺、料酒4勺、姜丝若干 步骤1： 把蟹子洗净扒开拦腰切开，祛除腮 步骤2： 把黄豆酱，白糖、酱油、用料酒调成汁 步骤3： 然后把切好的葱姜蒜放入汁中 步骤4： 然后放油，油开了放入调好的酱汁，再倒入蟹子翻炒，然后加入少许水盖上锅盖小火焖煮七八分钟，待蟹子完全熟透后大火收汁出锅即可。
