食材： 耗油小半汤匙、鱼露小半汤匙、生抽三勺、陈醋三勺、老干妈一勺、蒜瓣7个、姜四个、白糖1勺、紫苏叶四片、海瓜子一斤 步骤1： 紫苏多成灾了，昨天炒田螺忘记放了 步骤2： 海瓜子买来养一个晚上吐沙吐赶紧，清水过两遍，自己家的紫苏，生姜，蒜头（个儿小就多几个），都弄成末放所有调味料拌匀，水开了下海瓜子煮到开口水起浮沫就捞起来，沥干和调料拌在一起就可以了 步骤3： 酸爽的夏天，一盘不够
