食材：
马面鱼2-3条、大葱白两节10cm长、生姜30g、盐2g、白胡椒适量、色拉油10ml、料酒10ml
步骤1：
主材料如图：马面鱼洗净去头，控干水分；
步骤2：
马面鱼身切如图斜刀，方便腌制入味；
步骤3：
葱一节切段，姜切片，马面鱼涂一层薄薄的盐和白胡椒，加料酒，腌制10分钟；
步骤4：
葱姜垫盘底，然后码上腌制好的马面鱼；
步骤5：
如图，三条鱼需要大火蒸8-10分钟，两条鱼7-8分钟；
步骤6：
蒸好后将鱼取出装盘，表面撒葱丝；淋一汤勺热油使葱出香味（约10ml），就可以开动啦～
