家常菜做法

酥炸丁香鱼

食材:
冰冻丁香鱼一盒、小葱几根、食盐少许、食用油适量、冰糖一颗、鸡蛋一个、面粉小半碗
步骤1 将小鱼解冻,然后拧去头部,这时候内脏会随着自带去除。试试就知道。
步骤2 洗干净鱼,沥干水,放入食盐腌制入味撒一点点黑胡椒可以去腥味。讲鸡蛋搅拌均匀。葱切长段。 步骤3 锅里放油,放入葱苗。然后小鱼在蛋液裹一下然后沾满面粉放锅里炸。先小火,再中火,然后小火然后丢入一颗冰糖。炸黄色后就可以装盘了。酥酥脆脆超级好吃哈。
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