家常菜做法

清蒸柠香多宝鱼

食材:
多宝鱼1条、柠檬汁1汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、姜适量、葱适量、枸杞(点缀)适量
步骤1:
新鲜多宝鱼杀好,洗净。在鱼身上切几刀。挤上柠檬汁。抹匀
步骤2:
盘子里摆一些葱姜,把鱼跟盘子隔开,蒸的时候鱼皮不会粘在盘底。
步骤3:
再把鱼放盘里,切葱姜丝摆鱼身上。水烧开,上锅蒸8分钟左右。
步骤4:
蒸鱼的同时,取另一锅,放点油,烧热,撒点葱花。
步骤5:
等鱼蒸好,淋上蒸鱼豉油,(可以挑掉姜丝),撒点葱花,枸杞(提前清洗),再挤点柠檬汁上去。
步骤6:
热油浇上去。好了。
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