食材：
黑鱼1条、酸萝卜300克、洋葱半个、春菜叶1份、细盐适量、料酒适量、鸡精适量、干辣椒生姜1份
步骤1：
备好所用食材，将如图食材提前洗好控水备用。
步骤2：
锅里加油将辣椒干，葱白段，生姜连同鱼内一并下锅炒至出味。
步骤3：
然后再将洋葱改刀下锅。
步骤4：
炒至食材出味之后，再加入清水，水量要多一点，这样子方便煮制。
步骤5：
汤底开食材出味，再将腌萝卜下锅同煮。
步骤6：
然后再加几个春菜叶子，点缀的作用哦。
步骤7：
汤底大开，加入料酒及细盐调个味提个鲜。
步骤8：
汤底重开之后，将鱼片及葱绿下锅就可以。
步骤9：
这样子一份酸萝卜鱼片汤就完成啦。
![厦门酱油水黄花鱼[简单下饭菜]](http://www.cookbooksoft.comhttp://cookbooksoft.com/d/file/caixi/mincai/2020-05-22/690x390_66b534da45baa648e164e33f2785967c.jpg)
