食材：
黑鱼一条、葱姜适量、醋少许、盐少许、胡椒粉适量、香菜适量
步骤1：
准备好所有食材，姜切片，葱切段，香菜切小段。鱼去鳞求去内脏，在鱼背上切花刀。
步骤2：
锅里放油。
步骤3：
油热后放入鱼，两面煎制变黄。
步骤4：
放入水，葱和姜片，大伙转小火熬制。
步骤5：
汤变白时，加入盐。
步骤6：
放入白胡椒粉和少许白醋。
步骤7：
盛入碗中，加入香菜。一道美味鲜香的黑鱼汤就做好了，开始享用吧。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
