食材：
大黄鱼一条、料酒3勺、大葱1根、姜1块、香菜3根、盐2勺、花椒粒一把、酱油3-4勺、芝麻酱1勺、醋2勺、糖半勺、鸡精小半勺、熟芝麻小半勺、花椒粉半勺、红油辣椒2勺、香油1勺
步骤1：
香菜、花椒粒、大葱、姜、盐放容器里揉搓出汁，加清水和料酒，把洗净的鱼阉2小时。
步骤2：
阉好的鱼洗净并吸干水分，煎至两面金黄。
步骤3：
调酱汁:芝麻酱1勺、酱油3勺、醋2勺、糖半勺、鸡精小半勺、花椒粉半勺、熟芝麻小半勺、红油辣椒1勺、香油1勺。
步骤4：
酱汁拌匀后直接淋在鱼身即可，加点葱花点缀。
