食材：
八爪鱼409克、蒜苗5根、洋葱半个、香菇5朵、姜片少许、蒜片少许、生抽15毫升、料酒15毫升、盐3克、植物油20毫升
步骤1：
新鲜的八爪鱼沸水烫一下，备用。
步骤2：
八爪鱼切成条
步骤3：
配菜洗净切好小条。
步骤4：
切好姜片和蒜片
步骤5：
热锅放入植物油，油热后放入姜片和蒜片，出香后放入香菇，洋葱，蒜苗大火翻炒均匀。菜变色后放入八爪鱼迅速翻炒。
步骤6：
翻炒均匀后放入少许料酒，盐和少许生抽，翻炒一会儿即可出锅。
步骤7：
新鲜出锅。
步骤8：
一起享受美味吧！
