食材：
三文鱼、加热易融化的芝士片、现磨黑胡椒、威士忌、黄油、盐、干罗勒碎
步骤1：
买来的三文鱼表面稍稍清洗一下~
步骤2：
背面的鱼皮用手小心地撕掉。鱼皮也不要扔掉。可以凉拌了吃~
喜欢的话也可以保留鱼皮。煎的饿时候只煎带鱼皮的那面。做出来会比较嫩
步骤3：
改刀成厚块状。用威士忌和少许现磨黑胡椒腌制15分钟~
喜欢这个花纹=-=所以单拍了好几张
步骤4：
融化一小块黄油~（另外再准备这样的一小块黄油）
步骤5：
放入鱼块大火煎。表面撒一点点细盐~快翻面之前放入第二块黄油融化
步骤6：
翻面再煎。至表面微黄即可（不用煎太久。也不用多次翻面。一面煎一次就够）
步骤7：
取出码在盘里。表面可以再补一点点盐
步骤8：
摆上芝士片，撒一点干罗勒碎。微波炉叮十几秒至芝士融化即可
