食材：
筒子骨750g、玉米1根、冬瓜200g、盐2g、葱2根、蒜瓣3个、姜2片
步骤1：
食材准备：筒子骨斩小块，清水多浸泡几次中途换去血水
步骤2：
准备玉米一根，冬瓜250g
步骤3：
辅料：葱两根打结，蒜瓣，姜2片
步骤4：
先将筒子骨过水：锅中水烧热把筒子骨放进去煮3-5分钟，倒去锅中的水，去除浮沫
步骤5：
另起锅把筒子骨放进去，放葱姜蒜，加适量的开水没过筒子骨，大火烧开，小火焖
步骤6：
冬瓜切不规则状即可
步骤7：
玉米对半切开，切小段
步骤8：
筒子骨煮好之后放入玉米
步骤9：
放入冬瓜
步骤10：
加2g盐调味继续焖煮15分钟左右
步骤11：
放入提前准备的胡萝卜花
步骤12：
装汤碗，撒葱花即可开吃
步骤13：
成品：特别鲜美
