食材：
牛排150g、胡萝卜30g、洋葱50g、薯圈20g、西兰花50g、黑椒牛排酱粉20g、水60g、黄油15g、盐2g
步骤1：
准备好所需材料，胡萝卜切片、西兰花切小朵、洋葱切丝
步骤2：
嫩肩牛排解冻，用刀背敲打拍两面使牛排松弛
步骤3：
薯圈放入油锅内炸制金黄
步骤4：
洋葱放入油锅爆炒
步骤5：
西兰花和胡萝卜中加入少量水翻炒
步骤6：
将翻炒好的蔬菜混合加入盐继续翻炒下出锅备用
步骤7：
锅内加入黄油
步骤8：
放入牛排，两分钟后翻面继续煎下出锅装盘
步骤9：
将黑椒牛排酱粉加入水调均匀
步骤10：
将酱汁倒入锅中，边加热边搅拌至煮开，关火待温热淋在牛排上
步骤11：
装盘趁热品藏
