食材： 酸辣椒、猪肚、生姜、蒜子、大葱、盐、料酒、山胡椒油 步骤1： 锅内加水，放入猪肚小块，姜一片，料酒些许，大火煮开约五分钟，捞出冷水洗净 步骤2： 猪肚切条，酸辣子切段，葱姜蒜切好备用 步骤3： 锅内加油，倒入猪肚，小火稍微翻炒，加料酒，盐 步骤4： 依次倒入葱姜蒜和辣子，喷一点水，大火翻炒一两分钟，最后加入山胡椒油出锅 步骤5： 最后成品图，色香味俱全，食欲大开
