食材：
法式A级生鹅肝1块、娃娃菜适量、鸡蛋1个、米饭适量
步骤1：
取一个蛋黄倒入熟米饭内。
步骤2：
蛋黄和米饭混合均匀。
步骤3：
锅内刷油。
步骤4：
将米饭压成小饼，煎至两面金黄。
步骤5：
娃娃菜在沸水中焯水1min。
步骤6：
锅内不放油，煎熟鹅肝。
步骤7：
取一片娃娃菜放在米饭饼上。
步骤8：
将煎熟的鹅肝放上。
步骤9：
再放一片娃娃菜，盖上另一个米饭饼。
步骤10：
成品图。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
