家常菜做法

香辣鸭肠

食材:
鸭肠500g、盐、鸡精、生抽、老抽、十三香、大葱、香菜、小米椒、干辣椒粉、蒜泥、料酒
步骤1:
鸭肠洗几遍然后把里面的油去除(这一步我洗到生无可恋*_*)
步骤2:
去完油用面粉抓均匀再洗干净(加面粉去油更彻底)
步骤3:
鸭肠用料酒十三香盐鸡精老抽生抽大葱葱绿腌制半小时后焯水
步骤4:
捞出鸭肠切碎成小段准备以上调料
步骤5:
油烧滚先放小米椒和蒜泥爆炒10秒再放入鸭肠炒30秒依次加入盐鸡精生抽老抽十三香后放干辣椒粉再翻炒15秒出锅撒上香菜碎和大葱葱白
步骤6:
下酒神器哈哈
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