食材：
鸭肠500g、盐10g、十三香1勺、葱5g、生姜5g、红干椒6个、料酒1勺、豆角200g、胡萝卜1个、蒜3个
步骤1：
准备一根胡萝卜
步骤2：
买点长长的扁扁的豆角
步骤3：
把豆角两头去掉切成丝
步骤4：
胡萝卜切条，不要太宽哦！几乎跟豆角丝差不多宽就好了
步骤5：
买回来的鸭肠
步骤6：
准备生粉
步骤7：
倒入少许生粉和一勺盐清洗鸭肠
步骤8：
不停的揉搓清洗，一定要洗几遍哦。洗不干净吃起来也不好吃哦！
步骤9：
把鸭肠切成小段
步骤10：
把红干椒，蒜，葱，生姜切碎
步骤11：
把锅烧热
步骤12：
放入少许油
步骤13：
把切好的蒜，红干椒，生姜，葱放入油锅中爆香
步骤14：
放入鸭肠煸炒
步骤15：
煸炒五分钟后放入少许料酒继续煸炒
步骤16：
把胡萝卜放入锅中煸炒
步骤17：
放入豆角丝
步骤18：
放入一勺老干妈
步骤19：
放入少许水
步骤20：
盖上锅盖烧开
步骤21：
出锅前倒入少许十三香
步骤22：
放入少许盐继续烧煮。盐我写了十克，但是这里不可以放十克哦！我写的十克是包括之前洗鸭肠的盐哦！
步骤23：
出锅咯！快来吃吧[/呲牙]
