食材：
乳鸽一只、八角两颗、葱花一棵、姜一块、花椒适量、蜂蜜两勺、孜然粉两勺、耗油适量、盐少许、酱油适量、蒜头两瓣、料酒少许
步骤1：
先来一张成品图。
步骤2：
去买乳鸽的时候，让店家帮忙宰杀，去除内脏。再拿回家清洗干净，擦干水份。
步骤3：
把乳鸽装到保鲜袋然后把乳鸽放到保鲜袋里。
步骤4：
把姜切成片，蒜头拍一下。
把除了蜂蜜外的所有配料放一起，孜然粉可以放多些，如果喜欢吃辣就加适量辣椒粉，然后充分搅拌均匀。
步骤5：
接着倒入调好的配料，绑紧袋口，然后翻转乳鸽几分钟，再放到冰箱冷藏一个晚上。(期间可以翻动乳鸽，让它能全身都沾到料汁)
步骤6：
第二天拿出乳鸽，放到一张锡纸里。
步骤7：
包起来，尽量包好，不要露出脚或是翅膀。
步骤8：
放到预热好的烤箱，上下管190度烤25分钟左右。拿出来刷一层蜂蜜水(1:1)
步骤9：
然后用锡纸把翅膀和脚包起来，再放到烤箱烤15分钟左右。(中间再拿出来刷两次蜂蜜水。)
步骤10：
成品图
步骤11：
成品图
步骤12：
成品图
