食材：
老鸽2只、绿豆100g、姜片适量
步骤1：
老鸽清洗干净，冷水下锅，放入姜片煮出血沫
步骤2：
焯水后的老鸽清洗血末
步骤3：
绿豆提前浸泡2小时
步骤4：
所有材料放入汤锅，加入适量清水
步骤5：
大火烧开后转小火煮2小时，老鸽要煮久一点才出味
步骤6：
捞出绿豆皮，撇去油
步骤7：
成品
步骤8：
成品
步骤9：
成品
步骤10：
成品
步骤11：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
