食材： 腊鸭腿一个、姜数片、葱几根、料酒2勺、盐适量、糖适量 步骤1： 鸭腿洗净切块排好，抹上适量盐和糖，倒上料酒和葱段，我忘买就放了蒜叶。 (有的腊鸭腿因制作工艺不同，本身有咸度，如果太咸，需提前切块在水里浸出咸度。) 步骤2： 隔水蒸30分钟。
